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我擦!丢人丢大了这回!
李维师傅眼前一黑,他身为长城饭店的厨师长,当然知道今天比赛的流程,根本就没有这个逗逼安排啊!
后厨几个不知天高地厚的学徒工,不知怎么搞了盘自以为水准还不错的破烂家常菜,居然狂妄到冲上台来请蔡大师品评?
简直是狗胆包天啊!
这尼玛自己为了这次比赛,精心准备数月,刚才更是借着主场的优势发挥到淋漓尽致的一道菜,在蔡大师口中,也只是获得了淡淡的一句“尚可”而已,你们这几个转正都费劲的学徒,来凑热闹还是砸场子?
本来作为东道主,获得个铜牌虽然不怎么露脸,倒也算中规中矩,不至于给长城饭店丢人。
然而忽然闹这么一出,彻底完蛋了!
李维师傅已经来不及阻止,悲哀地盯着蔡大师,等着他皱起眉头,把那个抽疯学徒工的手艺喷个狗血淋头。
可是,他意料之中的情况没有发生,反而是看到蔡大师眼睛越来越亮,尝过了葱爆羊肉,又吃了几口番茄炒蛋,满脸都是压抑不住的激动神情,连肌肉都有点牵动颤抖起来。
“就是这个人!他又来了!!”
蔡无味一声怪叫,整个人都跳了起来,哪像是个年过六旬的老人?
至于刚才整个比赛评判过程中给大家留下的镇定沉稳、指点江山的形象,在这一刻瞬间崩塌……
“这菜是谁做的?”
蔡无味竟然一伸手,把那个叫牛柏业的学徒工直接揪住,几乎将他整个人身体带离地面,低吼着问道。
高级厨师也是从学徒工的阶段走过来的,厨师最基本的功夫就是颠勺,手上的力气自然不容小觑。
我擦,蔡大师好大的力气!这……好厉害!
比赛的观众万没想到今天终场之前还有这么一出武打戏?
这年头干什么都不容易啊,搞个厨师比赛,也得靠这些东西吸引眼球,太悲哀了……
牛柏业也是有点慌了神,挣扎着叫道:“是一个客人做的,在、在后厨呢!”
咚!
蔡无味直接把手上的人往地板上一顿,足不沾地般地直奔长城饭店后厨,要是再错过这个和高人结交的机会,怕是回到台弯连觉都甭想睡了!
“这……这是……”
几个特邀嘉宾面面相觑,把目光投向比赛的主办方——长城饭店的总经理和厨师长等人,询问这到底是什么安排,怎么作为总评委的蔡无味直接自己先溜了。
折腾半天,没人能解释清楚,于是,几个够分量的嘉宾,还有几位取得名次的选手,一窝蜂地跟在蔡无味身后,浩浩荡荡奔向长城饭店后厨。
昊学同学好容易另起炉灶,又重新做了两个菜,这回是小炒牛肉和腰果虾仁,也是有荤有素搭配清新,正准备端上去找熊慧娟吃饭睡觉——当然重点是在睡觉上,却猛然看见一大波厨师正在靠近……
我擦嘞?
昊学瞪大眼睛,看着为首一个精神矍铄的老人,脚步矫健得跟老顽童似的、眼睛瞪得跟施展蛤蟆功的西毒似的、脸上的笑容跟丽春院门口迎客的韦春花似的,一见自己就大叫道:“别走!”
昊学蒙圈了,低头看了看热气腾腾的两盘菜,心想我只是做了几个菜而已啊,还是付过材料费的,怎么现在这阵势像是我打劫了长城饭店的保险柜一样……
稍一愣神,手中两盘菜已经被那个老头夺走,却没有自己吃,而是随手交给身后紧紧跟随的徒弟马西莫,吩咐道:“你们都感受一下,这就是我追求了一辈子的厨道极致!我终于找到它了!我终于找到我的老师了!!”
昊学欲哭无泪地看着已经开始被瓜分品尝的两道菜,眼前一黑。
这老头的手法太快了,主要是来得突然,出手果断,让他这个借用别人后厨做菜的人略有心虚,竟然被抢了去。
没有菜,我拿什么去给慧娟吃啊,老子想涂个黑就有这么难?!
昊学还没来得及发飙,却听面前这个坏了大事的奇怪老头神情激动地握住他的手连连摇晃,激动道:“先生,敢问怎么称呼啊?”
“你……哪位啊?”
昊学真心是一头雾水,你抢了我的菜,还来套近乎,这么嚣张你家里人知道吗?
蔡无味神色一整,肃容道:“学生姓蔡,早年给自己改过名字,叫蔡无味,只恨自己技艺粗陋,没法给菜肴赋予真正的美味,一生苦求而不可得,惭愧无地!”
哦,原来这就是做菜没味的那个台弯大师啊。
昊学倒是多打量了一眼,然而……关我毛事?别说你是台弯大师,你就是苍老师,这会儿也得靠边站!
根本懒得废话,昊学郁闷地掉头走进厨房,第三次点起炉灶,开始炒菜。
这次他算是发了狠,再有谁敢来抢了,活活打死他!
此刻,马西莫和其他几个厨师已经把昊学刚才做好的两道菜分食了些,都露出惊喜赞叹的神色,不敢多言,一个个伸长了脖子站在蔡无味身后,用热切的目光望着这个年轻人开始做菜。
蔡无味悄悄把唯一的弟子叫过来,低声教训道:“这是难得的好机会,一定得用心看仔细了!这位大师当真是我辈楷模,不但有这样惊人的厨艺水准,更令人敬佩的是人家一点都不藏私,居然就这样当着大家的面,亲身传授厨道妙诣,这份襟怀才是他能够踏入厨道殿堂的真正原因啊!”
在蔡无味的带领下,一帮厨师跟上课听讲的小学生似的,鸦雀无声地观摩昊学做菜,至于能学到多少,那就看个人水平不同了。
这次昊学再次换了菜品,是一道木须肉,一道铁板牛柳,同样是简单快捷的家常菜,昊学动作很快,都特么第三次了,慧娟该等急了啊!
蔡无味等人不敢作声打扰,一个个露出若有所思的神情。
刚才的比赛当中,各位选手穷尽所能,在菜品的外观、花样上下功夫,使其不但口感出众,而且美观华丽。
然而,看到昊学这两道家常菜,再想起刚刚尝到的生平从未体验过的极致美味,这些厨师界的高手都是心中惭愧。
瞧瞧人家真正到了大师级的人物,当真是不再追求虚妄的外在,而是回归了菜肴的真正本源——好吃!
只有发自心底里吼出的这两个字,才能形容刚才的美味,才能表达对这位年轻大师的深深敬意。
“劳驾让一让,我女朋友喊我上楼吃饭!”
昊学才不管这些人都是什么古怪想法,跟护崽的母鸡似的把刚出炉的两道菜保护得妥妥当当,却发现厨房门口密密麻麻,就算动用凌波微步都挤不出去……